Het seizoen van de asperges is weer aangebroken. Deze groente specialiteit wordt ook wel het “witte goud”genoemd. Voor bij de asperge hebben wij een heerlijke achterham uit eigen worstmakerij. Ook lekker hierbij is de Wegdammerrib uit eigen worstmakerij.

De asperge en de ham zijn uitstekend te combineren met Hollandaise saus, een scharreleitje, aardappelpuree en als wijn de Pinot Blanc uit de Elzas.
 
Verder leveren wij ook heerlijke asperge-broccolisalade en aspergesoep!

TIP:
Uiteraard is de boerenachterham ook heerlijk op een bolletje.