Op zaterdag 9 november 2023 is Keurslagerij Brummelhuis in de prijzen gevallen bij Arnhem Rookworststad. De professionele vakjury heeft de producten Smokey truffel rookworst, rookworst Grof en rookworst Fijn bekroond met GOUD. Hiervoor ontvangen zij een beker van de vakjury. Kom gauw langs in de winkel om de bekers te zien!
De Twentse Keurslagerij Brummelhuis deed dit jaar weer mee met Arnhem Rookworststad. Ze vielen weer in de prijzen en dat maal 3! Allemaal werden ze door een vakjury bekroond met goud.
Dit jaar was de 50e editie van Arnhem Rookworststad, met een groot aantal inzendingen lag het niveau dit jaar hoog. Alleen de rookworsten van uiterste kwaliteit worden bekroond.
De rookworst werd beoordeeld door een erkende vakjury, die de worsten keuren op verschillende criteria zoals smaak, geur, kleur, structuur en presentatie. Dit betekent dat Slagerij Brummelhis goed heeft gepresteerd en dus de rookworsten Fijn, Grof en Smokey truffel bekroond zijn met GOUD.
Niet alleen de traditionele rookworst van varkensvlees staat centraal, ook bijzondere variaties zoals rookworsten van rund, kalkoen, kip en wild krijgen aandacht. Deze diversiteit aan producten onderstreept het vakmanschap en de kwaliteit die ambachtelijke slagers blijven bieden.
In Nederland leeft de passie voor rookworst sterk onder slagers en worstmakers die trouw blijven aan de traditionele productiemethoden. Deze 50e editie van Arnhem Rookworststad viert het succes van hun inzet, waarmee de Nederlandse rookworst een geliefd en ambachtelijk product blijft.
