Onze buffetten

In onze moderne keuken bereiden wij onze buffetten met zorg. Wij staan garant voor een hoge kwaliteit en zijn gespecialiseerd in het bedenken en samenstellen van buffetten.

kw-buffet-op-den-wegdam

Koud en warm buffet "Op den Brummies"

Minimaal 15 personen.

Koud

  • Rundvlees schep salade
  • Huisgemaakte rauwkost
  • Knoflooksaus
  • Portsaus
  • Stokbrood

Warm

  • Wegdammerrib met beenhamsaus
  • Varkenshaassaté met satésaus (apart)
  • Gebakken schnitzeltje met roomsaus
  • Gebakken aardappeltjes met spek en ui
  • 2x gehaktballetjes in zoet zure saus
     

Prijs per persoon: € 20,00

Inclusief GRATIS bezorging 
(bij minimaal 20 personen, in een straal van 15 km rond Hengevelde)

kw-buffet-du-chef

Koud en warm buffet "Du Chef"

Minimaal 15 personen.

Koud

  • Rundvleessalade gegarneerd met gevulde eieren en asperge met achterham
  • Zalmsalade gegarneerd gevulde eieren en asperge met achterham
  • Sausjes, stokbrood en kruidenboter
  • Gerookte makreel
  • Zalm carpaccio
  • Rauwkost
     

Warm

  • Varkenshaas met roomsaus (apart)
  • Kippendijsaté met satésaus (apart)
  • Gebakken aardappeltjes met spek en ui
  • Gebraden spare-ribs
  • Gehaktballetjes in zoet zure saus
     

Prijs per persoon: € 23,50

Inclusief GRATIS bezorging 
(bij minimaal 20 personen, in een straal van 15 km rond Hengevelde)

brummelhuis

Koud en warm buffet "Populair"

Minimaal 15 personen.

Koud

  • Rundvleessalade opgemaakt met gevuld ei en asperge met achterham
  • Gerookte makreel
  • Zalmcarpaccio
  • Rauwkost
  • Sausjes
  • Stokbrood en kruidenboter
     

Warm

  • Gebakken schnitzeltje met roomsaus (apart)
  • Gebakken zalmfilet
  • Varkenshaas met roomsaus
  • Gebakken aardappeltjes met spek en ui
     

Prijs per persoon: € 23,50

Inclusief GRATIS bezorging 
(bij minimaal 20 personen, in een straal van 15 km rond Hengevelde)

 

brummelhuis

Warm buffet "Budget" (alleen warm)

Minimaal 15 personen.

  • Gebakken schnitzeltje met roomsaus (apart)
  • Kip Caribbean met rijst
  • 2x gehaktballetjes in zoet zure saus
  • Gebraden spare-ribs
  • Gebakken aardappeltjes met spek en ui
  • Sausjes, stokbrood en kruidenboter
  • Rauwkost
     

Prijs per persoon: € 18,00

Inclusief GRATIS bezorging 
(bij minimaal 20 personen, in een straal van 15 km rond Hengevelde)

brummelhuis

Koud en warm buffet Iggy's choice

Minimaal 15 personen.

Koud

  • Rundvleessalade opgemaakt met gevuld ei en asperges
  • Zalmsalade opgemaakt met gevuld ei en asperges
  • Sausjes, stokbrood en kruidenboter
  • Gerookte makreel
  • Zalmcarpaccio
  • Rauwkost
     

Warm

  • Varkenshaasjes met roomsaus (apart)
  • Kippendij saté met satésaus (apart)
  • Gebakken zalmfilet
  • Gebakken aardappeltjes met spek en ui
  • Gehaktballetjes in zoet zure saus
     

Prijs per persoon: € 25,00

Inclusief GRATIS bezorging 
(bij minimaal 20 personen, in een straal van 15 km rond Hengevelde)

kw-buffet-de-luxe

Koud en warm buffet "De Luxe"

Minimaal 30 personen.

Koud

  • Rundvleessalade gegarneerd met gevulde eieren en asperge met achterham
  • Zalmsalade gegarneerd met gevulde eieren en asperge met achterham
  • Verse vruchtjes
  • Sausjes, stokbrood en kruidenboter
  • Gerookte makreel
  • Zalm carpaccio
  • Rauwkost

 
Warm

  • Kleine varkenshaas met roomsaus
  • Kleine schnitzeltjes met roomsaus
  • Kleine zalmfilet
  • Varkenshaassaté met satésaus (apart)
  • Gebakken aardapppeltjes met spek en ui
  • Gebraden spare-ribs
  • Gehaktballetjes in zoet zure saus
  • Kip Caribbean met rijst

Prijs per persoon: € 29,00

Inclusief GRATIS bezorging 
(bij minimaal 20 personen, in een straal van 15 km rond Hengevelde)

oktoberfest-buffet

Oktoberfest buffet

Minimaal 15 personen.

  • Hähnchenschenkel
  • Wienerschnitzel mit zigeunersauce
  • Curry wurste
  • Schweinebraten mit championsauce
  • Süss Kotelet mit Honig Senf sauce
  • Brat kartoffeln mit swiebeln und rauchspeck
  • Hausgemachte Rohkost salat
  • Hausgemachte Kartoffel salat
  • Grüne bohnen mit rauch speck
     

Prijs per persoon: € 19,25

Inclusief GRATIS bezorging 
(bij minimaal 20 personen, in een straal van 15 km rond Hengevelde)

chinees-buffet

"Chinees" buffet

Minimaal 15 personen.

  • Kip Caribbean
  • Kip Yakatori
  • Babi pangang
  • Kipsaté met satésaus (apart)
  • Chinese bami
  • Chinese nasi
  • 2 soorten kroepoek
  • Rauwkost
     

Prijs per persoon: € 19,00

Inclusief GRATIS bezorging 
(bij minimaal 20 personen, in een straal van 15 km rond Hengevelde)

schoarmaschotel

"Shoarma schotel" buffet

Minimaal 15 personen.

  • Gebakken shoarma
  • Gebakken kippen shoarma
  • Gebakken aardappeltjes met spek en ui
  • Gesneden broodjes
  • Rauwkost
  • Knoflooksaus
  • Cocktailsaus
     

Prijs per persoon: € 16,25

 

 

hofmenu

Het hofmenu

Geniet van onze heerlijke hofmenu!
Minimaal 15 personen.

  • Kip Caribbean met rijst
  • Varkenshaassaté met satésaus
  • Gebraden drumsticks
  • Gehaktballetje in saus
  • Gebraden spare-ribs
  • Gebakken aardappeltjes met spek en ui
  • Sausjes, stokbrood, kruidenboter en rauwkost

Prijs per persoon: € 15,80

brummelhuis

Losse suggesties

Warme gehaktbal € 3,25
met mayonaise of ketchup € 3,80
Gehaktbal met broodje € 4,55
met mayonaise of ketchup  
Broodje pulled porc € 4,95
met ijsbergsla en saus  
Portie spareribs (7 ribbetjes) € 7,00
Broodje shoarma 200 gram € 8,95
met knoflook, cocktailsaus en rauwkost  
Belegd bolletje € 2,95
met achterham, rosbief, kaas of parmaham  
Luxe mini baguette belegd  
Beenham € 4,95
Filet American € 4,95
Brie € 4,95
Gezond € 4,95
Zalm € 4,95

 

Brummelhuis, Keurslager

Goorsestraat 33
7496AB Hengevelde
0547333260

Openingstijden

maandag 08:30 - 18:00
dinsdag 08:30 - 18:00
woensdag 08:30 - 18:00
donderdag 08:30 - 18:00
vrijdag 08:30 - 18:00
zaterdag 08:00 - 16:00
zondag Gesloten