Onze buffetten

In onze moderne keuken bereiden wij onze buffetten met zorg. Wij staan garant voor een hoge kwaliteit en zijn gespecialiseerd in het bedenken en samenstellen van buffetten.

kw-buffet-op-den-wegdam

Koud en warm buffet "Op den Brummies"

Minimaal 15 personen.

Koud

  • Rundvleessalade ruim gegarneerd met vleeswaren en gevulde eieren
  • Zalmsalade ruim gegarneerd met vis en gevulde eieren
  • Verse vruchtjes
  • 2 soorten rauwkost
  • Sauzen, stokbrood em kruidenboter
     

Warm

  • Wegdammerrib met honing mosterdsaus
  • Varkenshaassaté met satésaus (apart)
  • Gebakken schnitzeltje met roomsaus (apart)
  • Gebakken aardappeltjes met spek en ui
  • Gehaktballetjes in zoet zure saus
     

Prijs per persoon: € 26,00

Inclusief GRATIS bezorging 
(bij minimaal 20 personen, in een straal van 15 km rond Hengevelde)

kw-buffet-du-chef

Koud en warm buffet "Du Chef"

Minimaal 15 personen.

Koud

  • Rundvleessalade gegarneerd met gevulde eieren en asperge met achterham
  • Zalmsalade gegarneerd gevulde eieren en asperge met achterham
  • Sausjes, stokbrood en kruidenboter
  • Gerookte makreel
  • Zalm carpaccio
  • Rauwkost
     

Warm

  • Varkenshaas met roomsaus (apart)
  • Kippendijsaté met satésaus (apart)
  • Gebakken aardappeltjes met spek en ui
  • Gebraden spare-ribs
  • Gehaktballetjes in zoet zure saus
     

Prijs per persoon: € 21,50

Inclusief GRATIS bezorging 
(bij minimaal 20 personen, in een straal van 15 km rond Hengevelde)

kw-buffet-populair

Koud en warm buffet "Populair"

Minimaal 15 personen.

Koud

  • Rundvleessalade opgemaakt met gevuld ei en asperge met achterham
  • Gerookte makreel
  • Zalmcarpaccio
  • Rauwkost
  • Sausjes
  • Stokbrood en kruidenboter
     

Warm

  • Gebakken schnitzeltje met roomsaus (apart)
  • Gebakken zalmfilet
  • Varkenshaas met roomsaus
  • Gebakken aardappeltjes met spek en ui
     

Prijs per persoon: € 21,50

Inclusief GRATIS bezorging 
(bij minimaal 20 personen, in een straal van 15 km rond Hengevelde)

 

kw-buffet-budget

Koud en warm buffet "Budget" (alleen warm)

Minimaal 15 personen.

  • Gebakken schnitzeltje met roomsaus
  • Kip Caribbean met rijst
  • 2 Gehaktballetjes in zoet zure saus
  • Gebraden spare-ribs
  • Gebakken aardappeltjes met spek en ui
  • Sausjes, stokbrood en kruidenboter
  • Rauwkost
     

Prijs per persoon: € 16,50

Inclusief GRATIS bezorging 
(bij minimaal 20 personen, in een straal van 15 km rond Hengevelde)

kw-buffet-iggy-choice

Koud en warm buffet Iggy's choice

Minimaal 15 personen.

Koud

  • Rundvleessalade opgemaakt met gevuld ei en asperges
  • Zalmsalade opgemaakt met gevuld ei en asperges
  • Sausjes, stokbrood en kruidenboter
  • Gerookte makreel
  • Zalmcarpaccio
  • Rauwkost
     

Warm

  • Stukjes varkenshaas met roomsaus (apart)
  • Kippendij saté met satésaus (apart)
  • Gebakken zalmfilet
  • Gebakken aardappeltjes met spek en ui
  • Gehaktballetjes in zoet zure saus
     

Prijs per persoon: € 23,00

Inclusief GRATIS bezorging 
(bij minimaal 20 personen, in een straal van 15 km rond Hengevelde)

kw-buffet-de-luxe

Koud en warm buffet "De Luxe"

Minimaal 30 personen.

Koud

  • Rundvleessalade gegarneerd met gevulde eieren en asperge met achterham
  • Zalmsalade gegarneerd met gevulde eieren en asperge met achterham
  • Verse vruchtjes
  • Sausjes, stokbrood en kruidenboter
  • Gerookte makreel
  • Zalm carpaccio
  • Rauwkost

 
Warm

  • Kleine varkenshaas met roomsaus (apart)
  • Kleine schnitzeltjes met roomsaus (apart)
  • Kleine zalmfilet
  • Varkenshaassaté met satésaus (apart)
  • Gebakken aardapppeltjes met spek en ui
  • Gebraden spare-ribs
  • Gehaktballetjes in zoet zure saus
  • Kip Caribbean met rijst

Prijs per persoon: € 26,00

Inclusief GRATIS bezorging 
(bij minimaal 20 personen, in een straal van 15 km rond Hengevelde)

oktoberfest-buffet

Oktoberfest buffet

Minimaal 15 personen.

  • Hähnchenschenkel
  • Wienerschnitzel mit zigeunersauce
  • Curry wurste
  • Schweinebraten mit championsauce
  • Süss Kotelet mit Honig Senf sauce
  • Brat kartoffeln mit swiebeln und rauchspeck
  • Hausgemachte Rohkost salat
  • Hausgemachte Kartoffel salat
  • Grüne bohnen mit rauch speck
     

Prijs per persoon: € 17,50

Inclusief GRATIS bezorging 
(bij minimaal 20 personen, in een straal van 15 km rond Hengevelde)

chinees-buffet

"Chinees" buffet

Minimaal 15 personen.

  • Kip Caribbean
  • Kip Yakatori
  • Babi pangang
  • Kipsaté met satésaus (apart)
  • Chinese bami
  • Chinese nasi
  • 2 soorten kroepoek
  • Rauwkost
     

Prijs per persoon: € 17,00

Inclusief GRATIS bezorging 
(bij minimaal 20 personen, in een straal van 15 km rond Hengevelde)

schoarmaschotel

"Shoarma schotel" buffet

Minimaal 15 personen.

  • Gebakken shoarma
  • Gebakken kippen shoarma
  • Gebakken aardappeltjes met spek en ui
  • Gesneden broodjes
  • Rauwkost
  • Knoflooksaus
  • Cocktailsaus
     

Prijs per persoon: € 14,50

 

 

hofmenu

Het Hofmenu

Minimaal 15 personen.

Een geweldig menu dat uw gasten (en natuurlijk uzelf) zeker zal smaken. 
Ons hofmenu bestaat uit:

  • Kip Caribbean met rijst
  • Varkenshaassaté met satésaus
  • Gebraden drumstick
  • Gehaktballetje in saus
  • Gebraden spare-ribs
  • Gebakken aardappeltjes met spek en ui
  • Sausjes, stokbrood, kruidenboter em rauwkost

Prijs per persoon: € 14,50

Inclusief GRATIS bezorging 
(bij minimaal 20 personen, in een straal van 15 km rond Hengevelde)

Spaans-broodje-met-serranoham-en-blauwe-kaas

Losse suggesties

Warme gehaktbal € 3,00
met mayonaise of ketchup € 3,50
Gehaktbal met broodje € 4,20
met mayonaise of ketchup  
Broodje pulled porc met ijsbergsla € 3,90
Portie spareribs (5 ribbetjes) € 6,50
Broodje shoarma 200 gram € 8,25
met knoflook, cocktailsaus en rauwkost  
Belegd bolletje € 2,75
met achterham, rosbief, kaas of parmaham  
Luxe mini baguette belegd € 4,50

 

Brummelhuis, Keurslager

Goorsestraat 33
7496AB Hengevelde
0547333260

Openingstijden

maandag 08:30 - 18:00
dinsdag 08:30 - 18:00
woensdag 08:30 - 18:00
donderdag 08:30 - 18:00
vrijdag 08:30 - 18:00
zaterdag 08:00 - 16:00
zondag Gesloten